大连中科壳寡糖研究中心发布新书:《壳寡糖生物功能及应用》

大连
2022 07/31 03:31
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摘要:7月31日上午,由大连中科壳寡糖研究中心主办的《壳寡糖生物功能及应用》新书发布会,在辽宁大连中科壳寡糖研究中心科技馆隆重举行。

7月31日上午,由大连中科壳寡糖研究中心主办的《壳寡糖生物功能及应用》新书发布会,在辽宁大连中科壳寡糖研究中心科技馆隆重举行。

中科院大连化学物理研究所生物技术部副主任马小军,大连海洋大学食品科学与工程学院副院长胡建恩,沈阳出版社总编室主任、副编审王颖,该书作者中科院大连化学物理研究所研究员白雪芳、中科院大连化学物理研究所高级工程师曲天明、中科惠泽养老产业投资有限公司总裁李帅,大连中科格莱克生物科技有限公司总经理崔刚,大连汇百佳生物科技有限公司副总经理郑新宇,与100多位壳寡糖生物技术研究者、推广者共同出席了新书发布会。

《壳寡糖生物功能及应用》由吉林科学技术出版社出版,由白雪芳、曲天明、李帅合著,该书是一本系统、全面介绍壳寡糖来源、制备方法、生物功能及各领域开发应用的科普类著作,该书的三位编写者是长期从事壳寡糖研究、开发、推广的专家,他们希望通过该书能够让广大读者、特别是壳寡糖领域的热情关注者,更好的了解壳寡糖的系统概念、专业知识,从而更好的促进壳寡糖知识的普及与产业的发展。


新书发布会上,白雪芳介绍了撰写《壳寡糖生物功能及应用》一书的初衷及写作过程。作为一位长期从事糖生物工程特别是壳寡糖生物技术研究的科学家,白雪芳表示:糖生物学、糖生物工程,是继基因工程、蛋白质工程之后,生命科学研究的最前沿领域,糖生物工程被国际科技界称为第三代生物技术。糖是蕴藏最大生命信息量的生物活性分子,参与了细胞生命活动的全部过程,包括疾病的发生和发展,人类的生老病死都与“糖”密切相关。如果说糖生物学、糖生物工程是一座皇冠,那么,对壳寡糖的研究和应用就是这座皇冠上最耀眼的明珠。


曲天明在讲话中介绍到,自20世纪90年代以来,壳寡糖的研究、应用已涵盖、涉及了医药、保健、食品、种植业、养殖业、日用化工、环境保护、工业、国防等众多领域,对壳寡糖的研究成果屡屡见诸国际国内的学术期刊。中科院大连化学物理研究所天然产物与糖工程(1805)研究组,作为国内最早从事壳寡糖生物技术研究开发的科研机构,承担并完成了国家“九五”到“十三五”科技攻关、“863”计划及自然科学基金等重要项目,将很多科研成果转化为生产力,成功研究开发了壳寡糖保健食品、壳寡糖植物疫苗、壳寡糖饲料添加剂,在壳寡糖研究、壳寡糖普及应用、壳寡糖产业发展方面做出了显著贡献。

李帅在讲话中着重介绍了壳寡糖生物技术、科研成果在社会多领域推广应用中所取得的可喜成就,具体介绍了与国家女子柔道队合作,为运动员建起绿色健康防线,以及黄山庄里村壳寡糖农作物实验推广基地、壳寡糖科技馆在壳寡糖普及应用上所发挥的作用。


马小军在讲话中表示,《壳寡糖生物功能及应用》通过实际应用例证的介绍,开拓、丰富了壳寡糖生物技术社会多领域推广应用的内容。特别是中科惠泽,将科研技术成果转化成生产力,在社会推广及应用中取得很大成绩。这对于壳寡糖生物技术的普及应用有很强的说服力,可以很好地起到普及壳寡糖知识,提高民众疾病预防意识,促进壳寡糖产业发展的作用。

发布会最后,全体参与者与作者合影留念。


未来,通过对糖生物工程技术、对壳寡糖生物技术的深入研究和开发,能够使壳寡糖在更广阔的领域,更深入细致地造福于人类,为科技创新的高质量发展做出更大的贡献。


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